De geur van houtvuur, rokende smokers en vers gegrild vlees hing afgelopen weekend boven Landgoed Marquette tijdens Heel Heemskerk BBQ’t. Duurde het evenement vorig jaar nog één dag, dit keer koos de organisatie voor een volledig barbecueweekend.
Volgens organisator Danny Bijl was het evenement aanvankelijk opgezet als wedstrijd om de beste barbecueër van Heemskerk te vinden. Door te weinig deelnemers kon dat concept niet doorgaan is werd er nu dus gekozen voor een laagdrempelig festival. “We hebben er gewoon een mooi middagfeestje van gemaakt. Lekker eten, lekker drinken”, aldus Bijl tegen streekomroep IJmond360.
Bezoekers konden kennismaken met verschillende barbecuegerechten, van hamburgers tot pulled chicken en diamanthaas waarvoor onder andere een Zuid-Afrikaanse braai en een grote smoker werden ingezet.
Naast het eten was er muziek van het Singeltjes Circus, waarbij de bezoekers uit een grote bak singeltjes verzoeknummers konden uitzoeken die dan werden gedraaid door radio DJ Hans Janssen, bekend van het radioprogramma Broodje Hans.
En ook voor de kinderen van alles te beleven. Zij konden onder meer deelnemen aan een hamburgerwedstrijd, waarbij ook een broer en zus het tegen elkaar opnamen.
Het evenement trok gedurende het weekend een gestage stroom bezoekers. Sommigen kwamen spontaan langs. “We zaten eigenlijk in de auto en wilden ergens een biertje drinken. We dachten: we gaan eens kijken wat er bij Marquette is. Nu zijn we hier beland”, vertelde een bezoeker.
