In de nieuwste aflevering van Kunst in Kennemerland neemt Jeroen Zoetmulder, taxateur en veilingmeester van Museum Kennemerland, de kijker mee langs een ogenschijnlijk alledaags object met een rijke geschiedenis: een vijzel uit 1693.
Waar komt deze vijzel vandaan, wat zegt het ontwerp over zijn herkomst en waarom was dit object eeuwenlang onmisbaar in vrijwel elk huishouden?
“Ieder huishouden had wel een vijzel in huis,” vertelt Zoetmulder. “Je moet het zien als de moderne keukenmachine.” Waar we vandaag op een knop drukken, gebeurde dat in de 17e eeuw volledig met de hand. Kruiden en specerijen werden eerst vermalen om smaken vrij te maken. Een onmisbare stap in de keuken van toen.
“Maar de vijzel was ook meer dan alleen maar een gebruiksvoorwerp” zo vertelt Jeroen onder meer aan de hand van de versieringen en een intrigerende inscriptie op de vijzel.
